Smørrebrød

(English menu below)

Vælg mellem rugbrød og franskbrød

1 Marineret sild m/løg og kapers 85,-

2 Kryddersild m/løg og kapers 85,-

3 Husets karrysild m/løg, kapers, æbler og hårdkogt æg 90,-

4 Hjemmelavede lune stegte sild i lage m/dild, løg og dijonsennep 115,-

5 Christiansø sild /den rigtige (Ruth’s) m/løg og rygeostcreme 115,-

6 Sæson:”Sol over Gudhjem”Røget sild m/rå æggeblomme, purløg og radiser 155,-

7 Sildeanretning (3 slags sild) min. 2 kuverter 149,-

8 Stor sildeanretning (5 slags sild) min. 2 kuverter 195,-

9 Pandestegt rødspættefilet m/hjemmerørt remoulade og citron 129,-

10 Pandestegt rødspættefilet m/mayonnaise, rejer, asparges og citron 145,-

11 Stjerneskud: Pandestegt og hvidvinsdampet rødspættefilet med mayo, rejer, asparges, caviar og citron 175,-

12 Fersk røget laks m/dild og asparges og røræg 145,-

13 Gravad laks m/sennepsdressing 145,-

14 Røget ål m/røræg og purløg 170,-

15 Rejer m/citron og mayonnaise 125,-

16 Æg og rejer m/mayonnaise på ristet brød 119,-

17 Æg og tomat m/mayonnaise rå løg og purløg 109,-

18 Stor kartoffelmad med mayonnaise, radiser, rødløg og purløg 115,-

19 Lun leverpostej m/bacon, champignon og hjemmelavet agurkesalat 109,-

20 Lun ribbenssteg m/hjemmelavet rødkål og hjemmelavet agurkesalat 119,-

21 Lune hjemmelavede frikadeller m/hjemmelavet rødkål og hjemmelavet agurkesalat 119,-

22 Roastbeef m/bløde løg, hjemmerørt remoulade og friskhøvlet peberrod 109,-

23 Skinke m/spejlæg 109,-

24 Tatar med det hele 155,-

25 Løvemad - Tatar m/kaviar, rå løg og æggeblomme 160,-

26 Pariserbøf med det hele 175,-

27 Hønsesalat m/bacon på ristet brød 109,-

28 Dansk hakkebøf m/bløde løg og spejlæg 149,-

29 Mild ost med radiser og druer 95,-

30 Gorgonzola med rå løg og æggeblomme 105,

31 Gammel ost med fedt, sky, rå løg og mørk rom 109,-

32 Brie ost med syltede svesker 105,-

33 Friturestegt camembert med solbærsyltetøj 119,-

 

 

Anretninger:

40 Søpromenadens frokostanretning

2 slags sild, pandestegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron, ribbensteg m hjemmelavet rødkål og surt, hønsesalat m/bacon samt 2 slags ost 225,-

41 Søpromenadens kolde bord (min. 2 kuverter)

3 slags sild, pandestegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron, fersk røget laks m/dild og asparges, hønsesalat m/bacon, ribbenssteg m/hjemmelavet rødkål og surt, roastbeef m/hjemmerørt pickles og friskhøvlet peberrod samt 2 slags ost 295,-

42 Søpromenadens luksus kolde bord (min. 2 kuverter)

3 slags sild, pandestegt rødspættefilet m/hjemmerørt remoulade og citron, fersk røget laks, røget ål m/røræg, hønsesalat m/bacon, rejer m/mayonnaise og citron, roastbeef m/hjemmerørt remoulade og friskhøvlet peberrod, lun leverpostej m/bacon og surt, ribbenssteg m/hjemmelavet rødkål og surt, osteanretning med kiks og druer 395,-

Open sandwich

Ryebread or Whitebread

1 Marinated herring with capers and onions 

2 Pickled herring with capers and onions 

3 Curry marinated herring with onions, apples and hard boiled egg

4 Warm fried herring with dill and onions 

5 Herring from Christiansø 

6 In the season: “Sol over Gudhjem” Smoked herring with egg yolk, onions, chives and radish

7 Herring dishes assorted. 3 sorts. min. 2 persons 

8 Herring dishes assorted. 5 sorts. min. 2 persons 

9 Plaice filet wrapped in bread crumbs and fried in butter. With Danish pickles and lemon

10 Plaice filet wrapped in bread crumbs and fried in butter. With shrimps, mayonnaise and lemon

11 Smoked salmon with dill and asparagus

12 Salmon marinated in salt, sugar and spices

13 Smoked eel with scrambled eggs and chives

14 Shrimps with mayonnaise and lemon

15 Hard boiled egg, shrimps and currymayonnaise / toasted bread

16 Hard boiled egg, tomato, onions, chives and mayonaise

17 Potatoes, mayonaise, radish, chives and onions

18 Warm liver paté with crispy bacon and fried mushrooms

19 Roast Rib of pork with pickled cucumbers/ red cabbage

20 Danish meatballs with pickled cucumbers / red cabbage

21 Roastbeef with soft onions and horse radish

22 Ham with fried egg

23 Raw Beef with horse radish, egg yolk, raw onions and pickles

24 Raw Beef (Lion Style) with caviar and egg yolk

26 ”Beef from Paris” Minced beef fried rare with horse radish, egg yolk, raw onions, capers, beetroot and toast

27 Chicken Salad with crispy bacon

28 Danish minced beef steak with soft onions and fried egg

29 Mild cheese with radish

30 Gorgonzola with raw onions and egg yolk

31 Roquefort with raw onions and egg yolk

32 Very strong cheese, lard, raw onions, consommé aspic, and a dash of Old Rum, rye bread 

33 Brie with preserved plum

34 Deepfried camembert with jam and toast

35 5 sorts af cheese / min. 2 persons

 

40

Lunch 1 (min 2 persons)

2 sorts of Heering, fried fish with tartar sauce and lemon, roast rib of pork with pickled cucumbers and red cabbage, chicken Salad with crispy bacon and 2 sorts of cheese

 

41

Lunch 2 (min. 2 persons) 3 sorts of Heering, fried fish

with tartar sauce and lemon, Smoked salmon with dill and asparagus, Chicken Salad with crispy bacon, Roast Rib of pork with pickled cucumbers and red cabbage, Roastbeef with soft onions and horse radish and 2 sorts of cheese

 

42

Lunch lux (min. 2 persons) 5 sorts of Heering, fried

fish with tartar sauce and lemon, Smoked salmon with

dill and asparagus, Smoked eel with scrambled eggs

and chives, Shrimps with mayonnaise and lemon

Chicken Salad with crispy bacon, Danish meatballs with

pickled cucumbers and red cabbage, Roastbeef with

soft onions and horse radish, Warm liver paté with

crispy bacon and fried mushrooms, Roast Rib of pork

with pickled cucumbers and red cabbage, Various

cheeses with grape